おかげさまで開店2周年を迎えました

  • こんかにしん販売中

  • 「こんか」とはぬかのこと。北陸特有の言葉です。富山のおいしい水で育った米からできた糠と糀の床に、北海道産のにしんを漬け、数ヶ月熟成させて完成したものをお届けしています。
商品はこちら

  • 新樽出しにしん発売中！

  • 夏仕込みにしんの味噌は、漬けこんかとしても優秀です

  • ガラスのぐい呑みセット誕生！

  • ５本セットに加えて、２本＋スライス２本、３本とぐい呑みセット誕生！　ぐい呑みプランは初めまして割引中。すぐ下の本数の選択肢からそれぞれを表示できます。
水アオイぐい呑み

  • お近くのお客様は店主のデリバリーでお得に。

  • お近くのお客様は自動的に送料OFFのデリバリー価格に設定されています。通常配送をご希望の場合は、チェックアウト時に指定する箇所がございます。下のボタンで詳細をご確認ください。
金沢市・小矢部市近郊の方のご注文

  • ぬかは捨てないで！

  • 糀を加えたまろやかな糠みそもおいしくお召し上がりいただけます。
ぬかみそレシピ

こんかにしん販売中

「こんか」とはぬかのこと。北陸特有の言葉です。富山のおいしい水で育った米からできた糠と糀の床に、北海道産のにしんを漬け、数ヶ月熟成させて完成したものをお届けしています。 商品はこちら

新樽出しにしん発売中！

夏仕込みにしんの味噌は、漬けこんかとしても優秀です

ガラスのぐい呑みセット誕生！

５本セットに加えて、２本＋スライス２本、３本とぐい呑みセット誕生！　ぐい呑みプランは初めまして割引中。すぐ下の本数の選択肢からそれぞれを表示できます。 水アオイぐい呑み

お近くのお客様は店主のデリバリーでお得に。

お近くのお客様は自動的に送料OFFのデリバリー価格に設定されています。通常配送をご希望の場合は、チェックアウト時に指定する箇所がございます。下のボタンで詳細をご確認ください。 金沢市・小矢部市近郊の方のご注文

ぬかは捨てないで！

糀を加えたまろやかな糠みそもおいしくお召し上がりいただけます。 ぬかみそレシピ
こんかにしん
こんかにしん
こんかにしん
こんかにしん
こんかにしん
こんかにしん
こんかにしん
こんかにしん
こんかにしん
こんかにしん
こんかにしん
こんかにしん
こんかにしん
こんかにしん
こんかにしん
こんかにしん
  • 画像をギャラリービューアに読み込む, こんかにしん
  • 画像をギャラリービューアに読み込む, こんかにしん
  • 画像をギャラリービューアに読み込む, こんかにしん
  • 画像をギャラリービューアに読み込む, こんかにしん
  • 画像をギャラリービューアに読み込む, こんかにしん
  • 画像をギャラリービューアに読み込む, こんかにしん
  • 画像をギャラリービューアに読み込む, こんかにしん
  • 画像をギャラリービューアに読み込む, こんかにしん
  • 画像をギャラリービューアに読み込む, こんかにしん
  • 画像をギャラリービューアに読み込む, こんかにしん
  • 画像をギャラリービューアに読み込む, こんかにしん
  • 画像をギャラリービューアに読み込む, こんかにしん
  • 画像をギャラリービューアに読み込む, こんかにしん
  • 画像をギャラリービューアに読み込む, こんかにしん
  • 画像をギャラリービューアに読み込む, こんかにしん
  • 画像をギャラリービューアに読み込む, こんかにしん

こんかにしん

¥3,000
¥3,000
売り切れ
税込 配送料は購入手続き時に計算されます。

こんかにしんとたっぷりのぬか味噌を真空パック・（夏季は）クール便でお届けします。

・５本セット
・３本セット
・３本＋ペアぐい呑みセット　ぐい呑みの説明はこちら
・１本

の４タイプがあります。

糠床には糀も入っていますので、にしんから外して野菜のディップに使ったり、そのままお召し上がりいただけるなど、ぜひお早めにお楽しみください。

レシピのヒントは商品にもお付けしていますが、SNSでも発信しております。
ぜひご覧ください。

 賞味期限、保存方法、アレルゲンの表示について

送料別の表記に変わりました。

商品価格には消費税が含まれます。味見パック以外は、夏季はクール便を利用します。

樽キープのみ送料込みの価格となっております。

商品は発送直前に真空パックにします。賞味期限、保存方法などについてはこちらの詳細をご覧ください。

配送・送料について

  • 古漬けバンザイ

  • お酒に合うのは当たり前。止まらなくなるので要注意。

  • つやつやにしん

  • にしんは北海道余市産。ほかのものはもう使えない味わい深さ。

  • 商品説明に命をかける

  • 不定期更新。糠みそのレシピなどを気まぐれに載せていきます。

  • ぬか床レシピは門外不出

  • 重厚な扉の中で作られます。

  • 美しい糀

  • 宮田糀店の絶品糀。

  • 笹、大活躍。

  • れつこさんが朝早くに採ってきた新鮮な笹を最後に投入。

古漬けバンザイ

お酒に合うのは当たり前。止まらなくなるので要注意。

つやつやにしん

にしんは北海道余市産。ほかのものはもう使えない味わい深さ。

商品説明に命をかける

不定期更新。糠みそのレシピなどを気まぐれに載せていきます。

ぬか床レシピは門外不出

重厚な扉の中で作られます。

美しい糀

宮田糀店の絶品糀。

笹、大活躍。

れつこさんが朝早くに採ってきた新鮮な笹を最後に投入。